martes, 8 de marzo de 2011

Tostaditas de pollo

Hoy me di a la tarea de preparar unas sencillas tostaditas de pollo.
Necesitamos:
- Pollo cocido y desmenuzado (ayer cocí uno en caldillo de chile cambray con cebolla y tomate, y 1/2 knorr y 1/2 tomatísimo, lo herví con las verduras y las verduras me las comí, guardé la mitad del pollo)
- un trozo de cebolla en rajitas
- un trozo de pimiento morrón verde en tiras
- cilantro picado
- lechuga picada
- salsa (del primo)
- aderezo mil islas
- aceite y sal

Preparación:
Se acitrona la cebolla con el pimiento en un chorrito de aceite (aproximadamente media cucharadita). Cuando la cebolla se ponga transparente, echar el pollo cocido desmenuzado. Ya que esté doradito ponerlo en unas tostadas. Encima, poner salsa al gusto, luego el cilantro picadito, luego la lechuga y gotitas del aderezo mil islas. Y un toque de sal.

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